Filety z mintaja na czerwono

Sposób przyrządzenia

Składniki

50 dag filetów z mintaja
4 pomidory
2 papryki czerwonw
1 zielona papryka
3 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki jogurtu naturlanego
2 łyżki olwiy
Sok z cytryny
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Ziele angielskie
Przyprawa do ryb w proszku
Sól
Pieprz

Gotowe w

1 godz: 0 min

Stopień trudności

4/10

Ilość porcji

Informacje odżywcze:

kalorie195

tłuszcz6,9 g

Sposób przygotowania

1. Filety skropić sokiem z cytryny, oprószyć przyprawą do ryb, pieprzem i solą, pokroić na niewielkie kawałki.

2. Cebulę pokroić w talarki, oczyszczoną paprykę w paseczki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w piastry. Cebulę i paprykę podsmażyć na oliwie, dodać pomidory, zmiażdżony czosnek, ziele angielskie i koncentrat pomidorowy wymieszany z jogurtem.

3. Dusić na małym ogniu ok. 15 min, w razie potrzeby podlewając wodą.

4. Włożyć kawałki ryby i dusić jeszcze 15 min.

5. Przed podaniem posypać natką pietruszki.