Kurczak zapiekany z warzywami

Sposób przyrządzenia

Składniki

  • 40 dag piersi kurczaka
  • 3 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 mały brokuł
  • 1 marchewka
  • 2 pomidory
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • 8 czarnych oliwek
  • 1 łyżka oleju
  • Kilka listków świeżej bazylii
  • Przyprawa do drobiu
  • Sól
  • Pieprz

Gotowe w

0 godz: 50 min

Stopień trudności

5/10

4

Ilość porcji

Informacje odżywcze:

kalorie195
tłuszcz5,4 g

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki i marchewkę umyć, obrać, pokroić w plastry, zalać niewielką ilością wrzątku, posolić, gotować 5 min.
2. Brokuł umyć, podzielić na różyczki, dodać do warzyw po 3 min.
3. Miękkie warzywa odcedzić, oprószyć pieprzem.
4. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą i przyprawą do drobiu.
5. Obsmażyć z obu stron na patelni teflonowej posmarowanej olejem, ostudzić, pokroić w paski.
6. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plasterki.
7. Ziemniaki, marchewkę, brokuły i mięso ułożyć w żaroodpornym naczyniu, podlać bulionem, dodać pomidory.
8. Zapiekać ok. 20 min w średnio nagrzanym piekarniku.
9. Udekorować oliwkami i listkami bazylii.

Może zainteresują Cię te przepisy

Przepis dodany przez

admin

admin

Napisz komentarz: