Zrobienie domowej musztardy jest tak proste, że aż dziw bierze, że wszyscy jej nie robią. Do jej przygotowania wystarczy tylko kilka składników i trochę cierpliwości. Dlaczego domowa musztarda jest lepsza od tej sklepowej? Po pierwsze dlatego, że my sami ją zrobiliśmy! Nic nie daje takiej satysfakcji jak samodzielnie przygotowane danie. Co ważne, taka musztarda będzie zawierać same składniki najlepszej jakości, ponieważ to my je wybierzemy. Mamy kontrolę nad tym co będzie zawierać, a więc nie

Pierożki tortellini podbijają kuchnie Polaków. Dzięki wielości zastosowań w kuchni oraz intensywnemu smakowi włoska potrawa coraz częściej wykorzystywana jest nie tylko jako dodatek do dania głównego, lecz także jako podstawa pysznych i zdrowych sałatek. W poniższym tekście przedstawiona zostaje nie tylko historia śródziemnomorskich tortellini, lecz także liczne sposoby na ich wykorzystanie w kuchni oraz przepis na sałatkę z tortellini i kurczakiem. Jak nazywają się te słynne włoskie pierożki? Włoskie pierożki z nadzieniami przeróżnych rodzajów nazywają

Zdrowe odżywanie nie sprowadza się jedynie do sałatek warzywnych oraz koktajli owocowych. Nic nie stoi na przeszkodzie, abyśmy, nawet będąc na diecie, jadali tradycyjne potrawy. Wystarczy je tylko trochę zmodyfikować. Oto pomysł na przepyszne i sycące kotlety, które urozmaicą lunch lub obiad. Wegetariańskie kotlety – zalety w diecie Kotlety wcale nie muszą zawierać mięsa. W naszej narodowej kuchni już od setek lat obecne były przepisy na różnego rodzaju kotlety jarskie. Nasze babcie formowały je najczęściej

Płatki owsiane – właściwości To, że płatki owsiane są skarbnicą dobrych wartości odżywczych ludzie wiedzą już od dawna. Pierwsze wzmianki o uprawie owiesu pochodzą nawet z epoki brązu, a w średniowieczu owsianka była jednym z podstawowych produktów spożywczych. Co szczególnie ważne, w porównaniu z innymi rodzajami płatków, owsiane wyróżniają się wyższą wartością energetyczną. Podobnie jest, jeśli porównamy wartości odżywcze, które są nawet 3 razy bardziej bogate. Na uwagę zasługuje np. aż 35% kwasu oleinowego, czyli